Masked wRider

　今日の仕事も終わり、明日から２日間休みになります。こんな風にゆっくりできる夜は中国茶でも頂きましょう。今宵は白毫銀針を頂きます。このお茶、高級品だそうです　といわれていますが、そんなびっくりする程お値段の張るものではありませんでした。少し高級な日本茶と同じくらいのお値段です。

　茶葉の感じは写真のとおりでして、日本茶とはだいぶ趣が異なります。銀の針みたいな葉っぱに白毫と呼ばれる産毛が生えています。

　お湯を注ぐと、茶葉が上下左右に動いて、見て楽しめるのでガラスの急須を使ったりするとよいと思います。お茶はお湯の温度が命、しっかりと温度計で７０℃を測って淹れるのがコツとのことです。

　薄い色をした水色でして「白茶」と呼ばれています。独特の香りが楽しめます。